LA VOZ DE GOICOECHEA.- La inclusión y exclusión de productos en la canasta básica como parte de la Ley de Fortalecimiento de las Finanzas Públicas, ha generado controversia en diversos sectores, principalmente de aquellos que se oponen a los criterios valorados.
Entre esos está Renato Alvarado, Ministro de Agricultura quien este martes dio declaraciones a varios medios de comunicación, donde destacó su oposición a la inclusión de la flor de itabo, porque además de no ser de producción nacional, no tiene insumos nutricionales destacables.
Alvarado destacó que la flor de itabo se utiliza en Costa Rica para la división de cafetales y “no tiene grandes cualidades nutricionales porque el fósforo y hierro que tiene son poquitos, lo que tiene es gran cantidad de fibra”.
El jerarca de Agricultura también criticó la inclusión de harina de soya y por el contrario, quitar frutas y verduras como las fresas, mandarinas y brócoli. “Hay otros frutos y hortalizas que son locales y (a la vez) distribuimos la riqueza y generamos empleo“, señaló.
El titular aseguró que pidió abrir un espacio de discusión con el Ministerio de Hacienda porque quiere exponer sus puntos de vista con respecto de lo sucedido con la canasta básica.
Alvarado hizo énfasis en que como parte de su labor está una agricultura renovada, con menos agroquímicos y más orgánica, por lo tanto, buscará ese diálogo con tal de dejar clara su disconformidad.
Nueva canasta básica "no responde a necesidades de la población", según UCR “Creemos que es importante que la canasta básica incorpore productos nacionales y una alimentación saludable porque en ese sentido, no vemos saludable que se incorpore la flor de itabo que, nutricionalmente no aporta la gran cosa a la dieta, como sí lo hace la coliflor o brócoli y otros tubérculos u hortalizas“, agregó.
La semana pasada, el Ministro también criticó “la lógica perversa” de las autoridades gubernamentales para el establecimiento de la canasta básica.
“Más impuestos a la comida condena a los más pobres a continuar comiendo comida chatarra y no de calidad, sin tener oportunidad de alimentarse mejor.
Frutas como las fresas con impuestos, saca del mercado a gran cantidad de productores del sector de Poás, Zarcero, Cartago y otras latitudes”, escribió la semana pasada en redes sociales, aunque después, eliminó su publicación.
Este lunes, el diputado José María Villalta denunció que el Gobierno engavetó criterios técnicos de especialistas de la Unidad de Análisis Permanente de Situación de Salud.
Otras instituciones como la Caja Costarricense de Seguro Social, la escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica y el Colegio de Nutricionistas mostraron su oposición a la canasta básica por no tener en cuenta criterios nutricionales.
FUENTE CRHOY
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