LA VOZ DE GOICOECHEA (Por Redacción).- América Latina y el Caribe han alcanzado un importante avance en la lucha contra el hambre y la desnutrición infantil gracias a los programas de alimentación escolar, que hoy benefician a más de 85 millones de estudiantes en la región. Esta cifra fue destacada durante el XI Foro Regional de Alimentación Escolar, celebrado recientemente en Honduras con la participación de altos representantes de gobiernos, organismos internacionales y expertos en políticas públicas.
La
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
reafirmó su compromiso con el fortalecimiento de estos programas en el foro,
que fue inaugurado por la presidenta hondureña Xiomara Castro. El economista
jefe y representante regional interino de la FAO, Máximo Torero, presentó los
avances logrados por la agencia, subrayando que estos programas no solo
combaten el hambre, sino que también refuerzan la resiliencia de las
comunidades ante crisis climáticas y económicas.
Uno
de los pilares de este esfuerzo regional es la Red de Alimentación Escolar
Sostenible (RAES), creada en 2018 gracias a una alianza entre el Gobierno de
Brasil, la Agencia Brasileña de Cooperación (ABC) y el Fondo Nacional de
Desarrollo de la Educación (FNDE), con el apoyo técnico y la secretaría
ejecutiva de la FAO. Actualmente, la RAES está activa en 18 países, promoviendo
modelos sostenibles que integran la producción local, huertos escolares y una
alimentación más saludable para la niñez.
“Los
programas de alimentación escolar son clave: llegan a quienes más lo necesitan,
absorben el impacto de las crisis y fortalecen la resiliencia de las
comunidades. La FAO ha apoyado la creación de más de 23.000 escuelas
sostenibles en la región”, destacó Torero durante su intervención.
El evento también contó con la participación de Daniela Godoy, Oficial Superior de Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la FAO, quien insistió en que “los programas de alimentación escolar son una política fundamental para lograr sistemas agroalimentarios sostenibles y dietas saludables en millones de escolares”.
Asimismo,
se llevó a cabo una reunión de los países miembros de la RAES. Najla Veloso,
especialista senior en alimentación escolar de la FAO y secretaria ejecutiva de
la Red, subrayó la importancia de mantener espacios de diálogo entre gobiernos
e instituciones. “Nuestro objetivo es fortalecer los compromisos asumidos por
los países para avanzar hacia políticas basadas en el derecho humano a una
alimentación adecuada y saludable, que ofrezcan frutas, verduras, legumbres y
comidas sabrosas para todos los estudiantes”, afirmó.
El foro fue organizado por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y contó con el respaldo del Gobierno de Honduras, logrando reunir a ministros, embajadores y especialistas de diversas naciones para consolidar una visión compartida: que ningún niño o niña asista a clases con hambre.
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