Helado de mandarina

4 porciones

20 minutos de preparación

* Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de jugo de mandarina (mandarino)

• 5 cucharadas de miel de abeja

• 2 cucharadas de ralladura de mandarina

• 4 cáscaras de mandarina sin pulpa

Preparación:

• Mezcla todos los ingredientes, reserva media taza de la preparación y congela el resto en moldes para cubos de hielo.

• Tritura los hielos con el jugo reservado en el procesador de alimentos hasta obtener una consistencia tersa.

• Congela durante 20 minutos mínimo y sirve el helado en bolitas dentro de las cáscaras

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